Blu-ray Bewertung:
Film:
Bild:
Ton:
Extras:
Fazit:
Blu-ray Technische Daten:

Format / Regionalcode:
Blu-ray
Code A & B

Video Auflösung:
Film
---1080p AVC MPEG-4
Extras
---480i MPEG-2
---1080p AVC MPEG-4

Bildformat:
1.85:1 (16:9)

Ton Formate:
DTS-HD Master Audio 2.0
---Deutsch
---Französisch
---Spanisch

Untertitel:
Deutsch, Englisch, Dänisch, Finnisch, Holländisch, Japanisch, Norwegisch, Schwedisch, Spanisch

Extras:
Audiokommentar
Making of: Aufschnitt
Die Krönung
Archiv J.-P. Jeunet
Versch. Trailer

Plus: Schön gestaltete Digipack (bzw. Mediabook / Digibook) Verpackung inklusive 20-seitigem Booklet mit Fotos und weiteren Infos zu 'Delicatessen'.

Hinweis: FSK-Logo ist nur auf einem separatem Schuber vorhanden. Beim eigentlichen Cover-Design ist das FSK-Logo nicht mehr vorhanden (siehe Scan oben).

Regie:
Jean-Pierre Jeunet
Marc Caro

Darsteller:
Dominique Pinon
Marie-Laure Dougnac
Jean-Claude Dreyfus
Karin Viard
Ticky Holgado
Anne-Marie Pisani
Rufus


Genre:
Komödie / Fantasy

 
Review von Thomas Raemy
Aufgeschaltet am: 30.3.11

Cover-Artwork und Bilder © und Eigentum von Arthaus / Kinowelt Home Entertainment GmbH
 
 
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'Delicatessen'
(Blu-ray Disc)
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Blu-ray Disc Review:
- Studio Canal Collection -
Delicatessen
Originaltitel: Delicatessen
Veröffentlichung: 16. September 2010
Studio / Verleih: Arthaus / Kinowelt
Produktionsjahr: 1991
Länge: 96 min.
Altersfreigabe: Freigegeben ab 16 Jahren
Artikel-Jump: Story | Bild | Ton | Extras | Kritik & Fazit


Die Story:

Das alleinstehende Haus am Rande der Stadt wirkt unheimlich und bedrohend. Im Erdgeschoss gibt es Delicatessen. Seine Bewohner sind seltsame, spleenige Leute - auf absurde Weise aufeinander eingespielt. Alle interessiert nur eins: Frischfleisch. Sobald das Fleisch knapp wird, tritt ein kannibalisches Gesetz in Kraft: Wer kommt als nächstes als Frikassee auf den Tisch? Als der Clown Louison (Dominique Pinon) als Hausmeister einzieht, wird die Serie des Sonntagsbratens unterbrochen, denn die kurzsichtige Tochter des Schlachters möchte Louison nicht scheibchenweise auf dem Teller. Eine Hausverschwörung bahnt sich an. Startschuss für eine Vegetarier-Gang, die in der Kanalisation auf ihre Chance zum Angriff wartet. Denn mit dem perversen Schlachter haben sie noch eine Rechnung offen...

Das Bild:

Video Auflösung / Codierung: 1080p / AVC MPEG-4
Aspect Ratio: 1.85:1 (16:9)

Schärfe:
75%
Kontrast:
75%
Detailzeichnung:
60%
3-D / HD-Effekt:
55%
Kompression:
0%


Bild-Kurzbewertung:
+ Positiv:
- Solides, wenn auch stilmittelbedingt eingeschränktes Bild.
- Helle Nahaufnahmen mit guten Schärfe- und Detailwerten.
- Minimal überhöhtes, aber dennoch gutes Kontrastverhältnis.
- Bewusst monotone / gefilterte, aber dennoch kräftige Farben.
- Vereinzelte Szenen bieten etwas Plastizität & Tiefenwirkung.
- Negativ:
- Dunkle Wide-Shots wirken etwas weicher / weniger detailliert.
- Durchgehend leichte, teilweise sehr starke Filmkorn-Struktur.
- Verschiedene Szenen mit leicht flackrig wirkendem Kontrast.
- Gelegentlich leichter Detailverlust in dunklen Bildbereichen.

Dass 'Delicatessen' auf Blu-ray kein perfektes Bild bieten würde, war durchaus zu erwarten - denn der eigenwillige und stark stilisierte visuelle Stil des Regie-Duos Jean-Pierre Jeunet und Marc Caro eignet sich nur bedingt zum qualitativen Augenschmaus.

So hat man es bei der hier vorliegenden Präsentation vielleicht nicht mit Höchstwerten zu tun, aber dafür sieht es ganz so aus, als ob man den (unter nicht ganz einfachen Bedingungen entstandenen) Film in der bestmöglichen Qualität präsentiert wie es sich Jeunet & Caro vorstellen. So präsentiert sich 'Delicatessen' in einer Bildqualität, die früheren Homevideo-Veröffentlichungen ganz klar überlegen ist, aufgrund der gewählten Optik - die hauptsächlich von einer farblich gefilterten und desaturierten Farbpalette geprägt ist - aber etwas eingeschränkt ist. Das macht sich einerseits darin bemerkbar, dass das Bild allgemein recht körnig ist (wobei u.a. die nebligen Aussen-Aufnahmen regelrecht verrauscht sind), während der minimal überhöhte Kontrast zu einem leichten Detailverlust in dunklen Bildbereichen führen kann - wobei es auffällt, dass vereinzelte Aufnahmen ein leichtes Helligkeits- bzw. Kontrast-Flackern aufweisen.

So überrascht es dann auch nicht, dass hier vor allem hellere (Nah-) Aufnahmen eine gute Schärfe- und Detailzeichnung aufweisen, während (dunklere) Wide-Shots etwas weicher wirken können. Auch so ein ansehnliches und zudem stimmiges Bild!


Der Ton:

Getestet: Deutsch DTS-HD Master Audio 2.0

Überraschung beim Ton, denn obwohl 'Delicatessen' nur im originalen 2.0 Mix vorliegt, hat die Abmischung dennoch so einiges zu bieten und ist weniger eingeschränkt, als was man es von einem (vermeintlich frontlastigen) Stereo-Soundmix eigentlich erwarten würde. Natürlich ist man mit einer optionalen Pro Logic II-Decodierung etwas im Vorteil und kann etwas mehr Räumlichkeit und Direktionalität aus dem Film herauskitzeln, aber auch so ist es schon überaus zufriedenstellend, wie verschiedene Szenen - wie z.B. der aus diversen Geräuschen zusammengestellte Rhythmus-Song oder das sehr nasse Finale - mit einer guten Surround-Wiedergabe glänzen können. Dass dafür nicht nur die gute Stereo-Separation, sondern auch allgemein gut erhaltene Sound-Elemente verantwortlich sind, zeigt sich nur schon daran, dass hier die Balance, und damit auch die Dialog-Verständlichkeit, sehr gut ausfällt. Kein Demomaterial, aber sehr solide!

Ausserdem sind auf dieser Blu-ray folgende Tonspuren enthalten:
DTS-HD Master Audio 2.0: Französisch, Spanisch

 
 
  Die Extras:
Beim Bonusmaterial von 'Delicatessen' hat man bereits während des Hauptfilms die Möglichkeit, einen informativen Audiokommentar von Co-Regisseur Jean-Pierre Jeunet zuzuschalten. Der später auch unter eigenem Namen bekannt gewordene Filmemacher, der u.a. für Filme wie Alien: Resurrection oder 'Amélie' verantwortlich war, geht auf die wichtigsten Aspekte der Produktion ein und hat einige Anekdoten vom (schwierigen) Dreh zu erzählen. Das ebenfalls vorhandene Making of mit dem Titel 'Aufschnitt' (ca. 13 min.) bietet zwar keine Kommentare der Macher oder der Darsteller, bietet dafür aber einen nicht uninteressanten Einblick in die Entstehung einiger Szenen - übrigens wie die meisten Features der Disc in Standard-Definition (480i, MPEG-2) vorliegend.

Dies trifft einzig auf 'Die Krönung' (ca. 65 min.) nicht zu, denn die neu-produzierte Dokumentation bei der sich nicht nur die Macher, sondern auch Darsteller, weitere Crew-Mitglieder und sogar einige Kino-Experten und Film-Kritiker an die Entstehung und den Erfolg des Films erinnern, wird hier in hochauflösender Qualität (1080p, AVC MPEG-4) präsentiert. Die ausführliche Doku deckt dabei nahezu jeden Aspekt der Produktion ab und bietet einige fundierte Einblicke - sehr sehenswert und das Highlight der hier verfügbaren Bonus-Features! Weitere Hinter-den-Kulissen Aufnahmen gibt's zudem bei 'Das Archiv von Jean-Pierre Jeunet' (ca. 9 min.) zu sehen, wobei hier vor allem die Probe-Videos der Darsteller, teils im Vergleich mit den späteren finalen Sequenzen, besonders interessant sind. Der Abschluss wird vom originalen 'Trailer' und sechs verschiedenen 'Teaser'-Trailern bzw. Spots (ca. 4 min.) gemacht, während das Arthaus-Label mit einem allgemeinen Trailer für die 'Studio Canal Collection' noch etwas Eigenwerbung betreibt.

Wie jeder Titel der 'Studio Canal Collection' ist auch diese Blu-ray Disc in einem schön gestalteten Digipack untergebracht (FSK-Logo nur auf dem äusseren Schuber) der ein zusätzliches 20-seitiges Booklet mit Fotos und weiteren Infos zum Film beiliegt.
 
 
Kritik & Unser Fazit:
Keine Frage: Viel skurrileres als der 1991 veröffentlichte 'Delicatessen' hatten die '90er - und die Film-Geschichte im allgemeinen - kaum zu bieten! Der teilweise fast schon bizarr anmutende Mix aus Komödien- und Fantasy / Drama-Elementen zeigte dabei auf äusserst eindrückliche Weise das riesige Potential des Regie-Duos Jean-Pierre Jeunet (mittlerweile dank 'Amélie' & Co. einer der gefeiertesten Regisseure Frankreichs) und Marc Caro auf - wobei wohl niemand damit gerechnet hätte, dass ein Film über Kannibalismus dermassen gut die verschiedenen Genre-Einflüsse balanciert und dabei auf erstaunlich vergnügte und gutgelaunte Art und Weise unterhält - ohne dabei die spannenden Horror-Elemente komplett ausser Acht zu lassen. Dass die eigenwillige Ästhetik des Film viel zum nachhaltigen Erfolg und Kult-Status des Films beweist zusätzlich, was für ein aussergewöhnliches Gesamt-Kunstwerk geschaffen wurde!

Und es ist wirklich so, dass man als erstes vor allem den speziellen Look des Films bewundert, der in einer Art post-apokalyptischen französischen Stadt spielt die aus einem Mikro-Kosmos verschiedener eigenartiger Haus-Bewohner besteht.

Die ausgehungerten Seelen, einer merkwürdiger als der andere und dennoch, zum Teil jedenfalls, irgendwie liebenswert, profitieren von einer hervorragenden Besetzung die kaum passender sein könnte - allen voran Dominique Pinon (danach ein Stammgast in Jeunet's weiteren Filmen) der als auf Hausmeister machender Clown eine seiner besten Rollen spielt und ein wunderbares Leinwand-Paar mit Darstellerin Marie-Laure Dougnac abgibt - wobei die beiden eine bittersüsse Melancholie umgibt, die der makabren und schwarzhumorigen Farce noch etwas mehr Tiefgang verleiht. So hat man es mit hier einem nahezu perfekten Mix aus grossartigen Drehbuch, hervorragenden Darstellern und einer dichten visuellen und erzählerischen Atmosphäre zu tun, die von einer Fülle von vielen liebevollen Details lebt die einen erst beim mehrmaligen Sehen auffallen - und 'Delicatessen' zu einem noch spezielleren Film-Vergnügen machen.

Dass der Film die letzten 20 Jahre so gut überstanden hat, überrascht jedenfalls nicht, denn von seinem makabren Charme hat 'Delicatessen' so gut wie nichts eingebüsst. Ein Erstlings-Werk, dass die guten Kritiken, Preise und seinen Kult-Status verdient hat.

In technischer Hinsicht macht der Film trotz seiner 20 Jahre eine überaus gute Figur - wobei man hier weder beim Bild, noch beim Ton irgendwelche Höchst- bzw. Referenz-Werte erwarten sollte, denn dafür ist der düstere und überstilisierte Film einfach nicht gemacht. Vielmehr steht hier die Atmosphäre im Vordergrund, und die wurde auf möglichst originalgetreue Art und Weise auf's hochauflösende Format transportiert. Dass man beim Bild mit einer teils etwas aus dem Ruder laufenden Korn-Struktur zu tun hat, lässt sich verschmerzen - während der Ton zwar nicht das volle Potential ausnützt, aber trotz technisch leicht eingeschränktem 2.0 Stereo-Mix deutlich besser rüberkommt, als was man es erwarten würde. Kommt hinzu, dass die Disc eine gute

Auswahl an (z.T. neuproduzierten) Extras zu bieten hat - und zudem wie alle Titel der 'Studio Canal Collection'-Reihe im Digibook (inkl. 20-seitigem Booklet) daherkommt.

Wer's bitterböse, makaber und skurril, aber dennoch amüsant und recht warmherzig mag, der liegt bei der 'Delicatessen' Blu-ray jedenfalls goldrichtig. Empfehlenswert!

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Blu-ray Screenshots:
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'Delicatessen'
(Blu-ray Disc)
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